健康的生活从爱上一碗米粉开始

神十五乘组安全顺利出舱,回到祖国怀抱,航天员邓清明太空出差半年,返回地球第一顿饭,先点的家乡味道抚州米粉,他说:“此时此刻我非常的想念家,想念家乡,25年的飞天经历,让我更加坚信梦想的力量、更加相信坚持的力量,我还是那样一句话,无论年龄多大,能够被祖国需要,就是最幸福的。”这就是真正的不忘初心方得始终。

抚州米粉是江西抚州著名的传统小吃,具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为原料,经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨,通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用等多道工序,从外表看上去非常洁白细嫩,尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来,感觉就像白玉一样。

一碗米粉足以解乡愁。乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。正是因着它的美味,让身在外地的游子多了一份归属,当一碗热腾腾的米粉端上桌时,只要轻吸一口气,香味就扑鼻而来,对着这米粉我早就“口水直流三千尺”了。夹起米粉放入口中,感觉滑嫩可口;咬一下,嚼头十足;往下吞时,那米粉立刻似有灵性般地钻入肚子里去。吃完后,嘴里留的余香还能让人回味半天呢。“家在千里,味在这里”虽然不能回家,但是能在想家的时候,去米粉店吃家乡的味道,和好友去嗦粉,就算大汗淋漓也很满足,粉是百家粉,味道却是老店味。

每一口家乡的味道,都能抚慰漂泊的灵魂。在这个早晨,我原采撷一缕晨曦的绚烂温煦,点缀朝露的晶莹透亮,配以清新沁凉,还你乡情与失落的记忆,世界再混乱,生活再难,记得吃一份属于家乡的特色。