消费者食品健康需求日益渐增，论用户体验感知与营销

21世纪是人类追求健康的世纪,是健康追求的新时代。在这样的背景下,健康食品类产品的普及成了一个重要的课题。

无论是现在直播平台正在风靡的生态养殖,还是线下各种蔬果基地的此起彼伏出现,都体现了消费者对健康这一关键词的看重,有人愿意买单才能产生市场。目前市场主流是跨界,将产品与产品之间进行融合碰撞,会让顾客有更大的兴趣浏览、购买。各种琳琅满目的商品导致消费者选择往往很多,让人眼前一亮的新产品也会促进选择。

水果与零食的结合并不罕见,但桔花香有限公司将零食与蜜桔充分结合,研发出了诸如南丰蜜桔糕、南丰蜜桔酥、南丰桔饼等,巧妙迎合了当下青年人的口味,既在味道上花了大功夫,又十分符合年轻一代的潮流。

而南丰蜜桔糕和南丰桔饼又以绿色健康为主,在老年人市场也占有极大的份额,而年轻人则更加喜欢陈皮辣酱这类产品,符合年轻人快节奏的生活。以往在消费者眼里,陈皮一般是一道药材或者泡水喝的,但是陈皮辣酱打破了这一固有观念,且更适合江西对“辣”的追捧。