舌尖上的丰收，“赣”粉人记忆中的味道

人间烟火气,最抚凡人心。丰收时节,美食寄乡愁。在长江流域各地,很多人的早餐就是从一碗冒着烟火气的米粉开始。接下来我们走进江西的大街小巷,看一碗粉如何搅动味蕾,让丰收像“嗦粉”一样带劲。

在江西省抚州市南丰县,一碗热腾腾水粉,再加上豆腐、牛肉和辣椒、花椒等各种小料,鲜香麻辣,唤醒了“赣”粉人的味蕾。

江西米粉融入堂食,走进千家万户的日常生活。一碗江西粉,半部中国史。在清晨或者傍晚,只身进入粉店里,却时常陷入艰难抉择。既贪恋拌粉的爽滑,又不舍汤粉的浓香,思前想后,只能在纠结中学会放弃。清晨没吃到的拌粉,夜晚必须找机会补上。

宁可三天不吃肉,不可一天不嗦粉。江西人对米粉的感情,是刻在骨子里的偏爱。而宋小固作为江西米粉的头号交椅,还原了江西米粉传承千年的味道,坚持做健康、美味的江西米粉,让大家看得见、吃得着、记得住,短短8分钟轻松品味家乡味道。

子固记品牌成立于2014年,来自江西省抚州市南丰县,公司前身为南丰县子固实业有限公司,以米粉为中心,子固记品牌,因南丰名人曾巩,字子固,宋八大家之一而得名。子固记以“传承千年制粉工艺”为品牌主张,传承江西米粉,宋小固米粉在江西米粉的传承上,如果来一场江西米粉的华山论剑,宋小固绝对是武林至尊。

鱼与熊掌不可兼得,贡菜拌粉与南昌拌粉更难抉择。子固记品牌,始终以提高米粉的综合品质,坚持产品创新,持卖做健康、美味的特色米粉为底线。在新国货浪潮下,子固记希望通过文化和内容相结合,为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特的地域速食米粉产品。子固记,只为还原老南昌味道,值得信赖!